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鞋厂削皮机的磨刀步骤主要包括粗磨和细磨两部分。以下是具体的磨刀步骤。
粗磨
1、双手持刀，将刀具拿稳，与磨刀石保持合适的角度，在磨刀石上均匀分布地来回移动刀面，确保刀刃两侧均匀磨损，这一步是为了去除刀具表面的损伤和不平整部分。
2、注意力度要均匀，不要过于用力，避免损坏刀刃，保持合适的角度也是关键，以确保刀刃能够被有效磨削。
二. 细磨：
在完成粗磨后，刀具已经变得相对平整，需要更加精细的打磨，以提高刀具的锋利度，这个阶段可以进一步调整刀具与磨刀石的角度，使其更加精确，注意控制力度，避免过度磨损刀刃，细磨的具体步骤如下：
1、在磨刀石上再次均匀分布地来回移动刀面，但这次要更加细致，确保刀刃两侧磨损程度一致。
2、对于需要特别锋利的刀具，如削皮机的刀片，可以使用更细的磨刀石或研磨剂进行精细研磨，以提高切割效果。
无论是粗磨还是细磨，都需要注意保持刀具和磨刀石的清洁，及时清理磨刀过程中产生的残渣，定期清理和养护削皮机也很重要，以确保其正常运行和延长使用寿命，至于具体的角度和力度控制，可能需要在实际操作中不断摸索和总结经验。
是一般性的鞋厂削皮机磨刀步骤，建议参考削皮机品牌提供的专业磨刀方法或咨询专业人士，以获取更准确的指导。